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ビールの縁側商品一覧アナナスの誘惑

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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アナナスの誘惑

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￥935 （税込）＋送料136円～

スタイル：発泡酒

アルコール度数：6.5%

瓶

ビアスタイル：ヘイジーIPA アルコール度数：6.5%　IBU:32

【ヘイジーIPAとは】

ホップをふんだんに使うビアスタイル“IPA”から派生して生まれたビールです。ヘイジー（Hazy）とは英語で「かすんだ」「もやのかかった」という意味で、その名の通り濁りがあるのが特徴です。煮沸段階でホップを投入し苦味が強いIPAに対し、ヘイジーIPAは発酵段階でホップを入れる“ドライホップ”という手法を取ることで苦味が抑えられています。また、煮沸すると飛んでしまうホップの香りをヘイジ―IPAではしっかりと感じられるので、香り豊かなまろやかな味わいのビールになります。

【アナナスの誘惑の特徴】

“Lemonsoon” “白昼夢”に続く王越麦酒第三弾のビールは『アナナスの誘惑』。ビアスタイルはヘイジ―IPAで、ホップ由来のトロピカルフルーツの香りが特徴です。原料に王越町で栽培した小麦“さぬきの夢2009”を生小麦のまま使い、なめらかな口当たりと芳醇な味わいに仕上げました。しっかりとしたボディとは対照的に、余韻には軽やかな甘味が残ります。“Lemonsoon”や“白昼夢”で優しいクラフトビールの世界を知ったあなたを、『アナナスの誘惑』がクラフトビールの更なる深みへ誘います。

【相性のいい料理】

フルーツサラダ、トムヤムクン、グリルチキンなど。『アナナスの誘惑』はなんと言ってもトロピカルフルーツの香りが特徴。フルーツを使ったお料理やアジアのエスニック料理にピッタリです。フルーティで軽やかな甘みがエスニック料理特有のスパイシーな辛みを和らげたり、風味を引き立てたりしてくれます。また、しっかりとしたボディとフルーティな香りは、グリルチキンなどのお肉料理とも相性が良いです。甘酸っぱいソースを添えると尚お互いの魅力を引き立てあいます。。

【ラベル画アーティスト】

Dai Simaoka (島岡大)

大阪出身、現在は香川県高松市にアトリエを構え、日々、お散歩しながら気の向くままに創作活動をしています。レモンとホップ由来のフルーティーなフレーバー。セゾン酵母の芳醇な風味が余韻に残ります。

作者コメント：「この絵を描くことによって、目には見えない風味や風情を、そして何より、このクラフトビールを飲んだ後の気分のようなものを表現しました。」

王越麦酒

豊かな自然に囲まれた香川県坂出市王越町に誕生した小さなブルワリーです。王越麦酒のクラフトビール作りは、「芸術」と「科学」の融合です。厳選した原料を活かし、他にはない個性豊かなビールをお届けしています。「クラフトビール×アート×まちづくり」をコンセプトとして、女性の方にも楽しんでいただけるよう、飲みやすさを重視したビール作りを心がけています。自然の恵みを詰め込んだクラフトビールで、日常にちょっとした贅沢と癒しを。

住所

〒762-0013
香川県坂出市王越町乃生

ブルワリーページ

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「アナナスの誘惑醸造者メッセージ」

皆様、こんにちは、
王越麦酒のブルワー、キビンです。この度は、「アナナスの誘惑」のご注文、ありがとうございました。
「アナナスの誘惑」はヘイジーIPAです。ご存じかもしれませんが、ヘイジーIPAは特に鮮度が重要です。酸素が混入すると、ホップ由来のパイナップルやマンゴーのような鮮烈な香りが、チーズやヨーグルトのような酸化劣化の香りへと変わってしまいます。

そのため、酸素の混入を可能な限り減らすことで、「アナナスの誘惑」をより良い状態で長くお楽しみいただけます。

今回の「アナナスの誘惑011」では、醸造工程で酸素混入を抑える工夫を施しました。また、使用したホップ2種「アイダホ7」と「エルドラド」は窒素で保護された状態で届き、開封から30秒以内に発酵タンクへ投入いたしました。

どうぞ、「パイナップルジュース」、いいや「アナナスの誘惑」をお楽しみください！